Jika Anda baru mengenal ekstraksi espresso di rumah, maka kami sarankan Anda untuk menggunakan Presso Smartshot. Ini adalah mesin 'otomatis' kami yang mengambil kopi bubuk apa pun sambil menciptakan minuman yang kaya akan crema. Selain itu, EspressoGC Smartshot sangat bagus untuk pemula dengan tetap mempertahankan pendekatan kerajinan tangan. Mesin ini juga dapat diupgrade nantinya dengan keranjang standar atau portafilter telanjang.
Jika Anda terampil dalam ekstraksi espresso, maka Edisi Komersial cocok untuk Anda. Putar dasar dan lihat tekanan ekstraksi pada pengukur tekanan analog.
Selain itu, keranjang Smartshot kami juga dapat ditambahkan ke mesin espresso apa pun untuk menyederhanakan ekstraksi sekaligus menciptakan crema yang kaya.
Bagian logam dari ROK EspressoGC dijamin selama 10 tahun. Suku cadang non logam selama 2 tahun.
Jika bagian gagal, kirimi kami foto bagian bersama dengan bukti pembelian dan kami akan memposting penggantinya kepada Anda secara gratis. Biaya tenaga kerja tidak termasuk dalam jaminan karena semua bagian dirancang agar mudah untuk masuk di rumah dan tidak ada keterampilan atau alat spesialis yang diperlukan.
Yah itu tidak bisa lebih mudah! Ikuti langkah-langkah sederhana ini:
Crema adalah busa yang indah di permukaan espresso yang dianggap sebagai tanda ekstraksi yang baik. Ini sebenarnya emulsifikasi minyak dalam kopi dikombinasikan dengan karbon dioksida outgassed.
Mungkin faktor terpenting di sini adalah menggunakan kopi yang baru dipanggang karena mengandung kadar CO2 yang lebih tinggi.
Bisa dibilang kontributor terpenting berikutnya untuk penciptaan kremasi adalah tekanan. Kami merekomendasikan model GC kami (dapatkan GC Conversion Kit jika Anda memiliki Presso yang lebih lama atau ROK model) digunakan dengan kopi yang digiling halus. Perlawanan yang Anda rasakan ketika menarik ke bawah lengan menunjukkan tekanan ini.
Layar shower memiliki lubang yang sangat halus (300 mikron) untuk mengurangi kemungkinan penyaluran. Untuk lebih klik di sini.
Mesin espresso kami sederhana. Ada serangkaian acara linier yang dimulai dengan air panas di ujung atas hingga kopi di ujung bawah. Jumlah kopi (dosis) dan kehalusan menggiling yang penting ketika menggunakan portafilter biasa atau telanjang kami. Itu karena kopi itu sendiri yang menciptakan tekanan yang dibutuhkan untuk espresso, bukan lubang di keranjang.
Jika Anda merasa hanya sedikit tekanan ketika menarik tembakan Anda, maka biasanya turun ke menggiling kopi. Jika Anda menggunakan kopi pra-tanah, cobalah benar-benar mengisi keranjang, jinakkan dengan keras dan biarkan 20 detik antara mengangkat lengan dan menarik ke bawah. Ini 'pra-infus' memungkinkan grinds membengkak. Jika Anda menggunakan penggiling maka cobalah menggiling halus. Jika Anda menggiling kacang Anda, menggiling lebih halus.
Jika semua gagal Anda bisa mendapatkan kami crema-plus portafilter atau crema-plus kit. Lihat video ini untuk informasi lebih lanjut.
Untuk membersihkan ROK EspressoGC , cukup lepaskan portafilter dengan berbelok ke kanan, ketuk 'kue' kopi ke tempat sampah dan bilas sisa lahan kopi yang mungkin tersisa di tubuh. Kadang-kadang mencuci dengan air sabun tetapi tidak ROK EspressoGCthrough mesin pencuci piring. Garam akan menghancurkan hasil akhir berkualitas tinggi.
Kadang-kadang, Anda mungkin ingin mempertahankan EspressoGC lebih teliti. Lihat video di sini.
Lihat cara membersihkan dan memoles bagian logam di sini.
Ini sangat tergantung pada seberapa kuat Anda menekan lengan ke bawah. Dalam penggunaan normal mengharapkan antara 5 hingga 10 bar.
Pra-hangatkan portafilter - masukkan ke dalam secangkir air matang selama beberapa menit (pastikan ROK EspressoGC tubuh hangat dan tidak keluar dari lemari dingin dll).
Hangatkan cangkir Anda dengan air panas sebelum Anda menggunakannya juga. Lihat video kami di sini - https://youtu.be/vAf9gG_3mYI
Setelah beberapa waktu mungkin ada penumpukan residu kopi berminyak di permukaan layar silikon. Ini menciptakan hubungan licin antara silikon dan keranjang baja. Ini dapat diatasi dengan membersihkan permukaan dengan kain yang direndam dalam air sabun hangat. Mengeringkan dua permukaan sebelum menarik tembakan juga membantu.
Ikuti video langkah demi langkah:
sederhana. Hasil yang lebih konsisten, ekstraksi yang lebih baik dan kremasi yang lebih mudah.
Atau tonton video kami di bawah ini:
Tidak - Anda harus memiliki akses ke air panas. Di rumah ini mudah - ketika bepergian mungkin hanya mengambil termos termos.
Penggilingan kopi harus khusus untuk membuat espresso. Penggilingan harus baik-baik saja. Jika kasar, air akan melewati terlalu mudah sehingga tidak akan menciptakan tekanan yang cukup. Jika terlalu halus mungkin terlalu padat dan menciptakan terlalu banyak perlawanan.
Jika Anda mencari penggilingan besar, kami sarankan untuk melihat ROK PenggilingGC.
Ya dan tidak! si ROK EspressoGC memulai hidup sebagai Presso - tetapi sekarang telah sepenuhnya diperkakas kembali dengan 100% bagian baru untuk nuansa yang lebih tajam dan itu dibuat dari paduan dengan kekuatan tarik 35% lebih. Kit Percakapan GC akan memutakhirkan PRESSO yang lebih lama atau ROK .
Tentu saja kau bisa. Ini telah dirancang untuk membuat espresso ganda tetapi menggunakan cerat aksesori yang disediakan Anda dapat membuat dua espresso tunggal.
Jika lengan terlalu sulit untuk ditarik ke bawah, STOP. Kopi mungkin terlalu halus atau tamped terlalu padat.
Kosongkan portafilter dan cobalah salah satu hal berikut ini:
setiap ROK EspressoGC dikirim dalam kotak pengirim sendiri w18cm x d18cm x h32cm
Berat total 2,35kg.
si ROK EspressoGC dengan sendirinya memiliki dimensi berikut: w22cm x d13cm x h29cm
Berat: 2.1kg
Jika kaki (ada yang agak lebar dan agak sempit) yang ada di seal penyaring tidak cocok dengan rongga selipan dalam alat, maka alat dapat bocor. Jika Anda menggerakan jari Anda secara melingkat di atas seal penyaring dan merasakan benjolan maka cobalah memperbaikinya.
Lihat video kami langkah demi langkah di bawah ini:
Ke-12 simbol ini berfungsi sebagai panduan untuk pengaturan gerinda pilihan Anda. Untuk memulai, kencangkan secara longgar roda penyesuaian sebelum mengklik kembali ke pengaturan yang Anda sukai. Perhatikan simbol yang berada tepat di bawah sekrup tengah. Jika Anda kemudian menyesuaikan pengaturan ini untuk perangkat penyeduhan lain, Anda akan dapat dengan cepat mengatur ulang dengan memposisikan ulang ke simbol sebelumnya.
Ketika mesin baru, roda kadang-kadang dapat freewheel. Jika ini terjadi, coba goyangkan lengan utama. Klik dapat didengar saat turun.
Tonton video unboxing kami untuk membantu anda
Roda mungkin terlalu kencang. Ikuti video kami supaya roda dapat beroperasi lagi. Jika pegangan utama lepas saat roda penyesuaian diputar, ikuti video ini.
Kami sarankan Anda melumpuhkan penggilingan lama sebelum menambahkan kacang baru.
Jika Anda telah membongkar burrs, ini akan membantu Anda:
Ini menunjukkan cara membersihkan pangkalan:
Beberapa filter pour-over menggunakan kertas filter kustom yang mahal. Kami di ROK sengaja merancang W1 untuk mengambil kertas generik dan murah yang sudah tersedia. Pastikan Anda membeli kertas bentuk kerucut sederhana dalam ukuran dua cangkir. Ukuran 02 untuk Hario V60 bekerja dengan baik.
Baru-baru ini otoritas keamanan pangan dan produk Belanda, NVWA menyarankan untuk 'tidak lagi menggunakan piring bambu'. Ref https://netherlandsnewslive.com/nvwa-advice-no-longer-use-bamboo-plates/89392/
Sebagai ROK W1 Filter menggunakan Bambu kami merasa perlu untuk meluruskan. Dalam beberapa tahun terakhir banyak yang telah ditulis tentang bahan komposit Bambu dan keamanan makanan mereka. Kami memilih komposit Bambu untuk alasan yang baik. Ditanam secara berkelanjutan, Bambu adalah sequestrator karbon yang hebat, stabil dan tangguh dan jika akhirnya pergi ke TPA, ia terdegradasi secara alami dan merupakan pupuk yang baik karena kandungan Nitrogennya yang tinggi.
Ketika kami pertama kali meneliti materi ini, kami mempertanyakan keamanannya sebagai bahan kontak makanan. Komposit bambu umumnya menggunakan Melamine sebagai agen pengikat. Melamine telah digunakan selama satu generasi untuk piring dan cangkir anak-anak karena sangat tahan lama. Temuan terbaru menunjukkan bahwa beberapa resin Melamin dapat menceburkan Formaldehyde pada suhu yang lebih tinggi.
Jadi kami ingin menemukan dan menguji varian yang bisa kami percayai.
Standar paling ketat ditentukan dalam Peraturan Komisi (UE) No 10/2011 dan CFR 21 FDA. Sebagian besar tes untuk migrasi tertentu menggunakan 70 derajat C sebagai suhu uji, tetapi karena Filter W1 dapat terpapar 100 derajat, kami menentukan pengujian kami sendiri untuk memenuhi dan melampaui 'penggunaan yang dapat diperkirakan'. Kami memutuskan 100 derajat C selama 30 menit. Pada dasarnya, merebus filter dalam air yang sedikit asam selama 30 menit, lalu pengujian untuk pencucian apa pun. Jumlah formaldehida yang diizinkan adalah 15 mg/kg. Hasil tes kami tiga puluh kali lebih sedikit pada 0,1 mg/kg. Ini membuat kami percaya diri untuk melanjutkan materi ini.
Kami selalu berusaha untuk membantu orang membuat kopi yang terbaik.
Tonton film kami di bawah ini:
Biji kopi dan bubuk melepaskan CO2 yang seharusnya dibiarkan 'degas'. Karbon Dioksida adalah 1,5 lebih berat dari udara sekitar dan ketika tidak terganggu akan tetap di antara kopi menghambat oksidasi.
Yang terbaik adalah menghapus kelebihan alasan dari o-ring dengan jari Anda. Ini akan memastikan o-ring berguling ke atas saat memasukkan plunger / tutup.
Setelah digunakan, kami sarankan Anda menjepit keranjang dari portafilter. Cukup bilas dan cangkir portafilter di bawah keran. Kami juga merekomendasikan untuk membilas ampas kopi yang digunakan dari segel silikon hitam. Hal ini dapat dilakukan dengan tetap di tempatnya, tidak perlu dilepas.
Untuk pembersihan yang mendalam, Anda dapat membuat 'tembakan tanpa kopi'. Pasang portafilter tanpa mengisi dengan kopi, kemudian lakukan penyedotan normal menggunakan air sabun hangat. Ulangi, lalu bilas secara menyeluruh dengan air bersih yang segar. Keringkan dengan handuk atau biarkan kering.
Sesekali, Anda dapat menempatkan keranjang baja dan segel silikon hitam ke dalam mesin pencuci piring. Jalankan pada siklus normal.
Bodi dan plunger dibuat dari polimer komposit Kaca. Polimer ini telah diuji dan disertifikasi sebagai bahan kontak makanan. Cincin-O dan segel 'shower screen' terbuat dari silikon food grade.
Area yang berundak (ditinggikan) harus menghadap ke luar. Area datar ke arah dalam.
Tidak, Anda tidak perlu membongkar unit Anda. Anda dapat membersihkan cakram filter hitam dengan melepaskannya dari bagian bawah. Kami akan menyediakan kit servis dalam waktu dekat sehingga o-ring dapat diganti. O-ring yang dipasang di pabrik akan bertahan selama bertahun-tahun dan dapat dibersihkan dengan membilas unit, pertama-tama dengan air sabun dan kemudian dengan air bersih.
Sebenarnya tidak. Hal ini karena seluruh area keranjang di atas lubang keluar diberi tekanan. Tekanan ekstraksi akan merata di mana-mana antara lubang keluar dan o-ring. Hal ini memastikan ekstraksi yang sangat merata.
Secara teknis Anda bisa, tetapi kami tidak merekomendasikannya.
Pegangan yang tidak kencang adalah tanda bahwa segel silikon hitam perlu dibersihkan. Lepaskan segel dan bersihkan kedua sisinya dengan air sabun. Bersihkan juga area bundar di bagian bodi tempat segel berada. Bilas kedua area tersebut lalu keringkan segel sebelum diganti dan digunakan. Saringan silikon dan keranjang portafilter (bukan badan portafilter yang terbuat dari kayu) juga aman untuk mesin cuci piring.
Lihat videonya di sini.
Kami telah merancang Presso Smartshot untuk menyeimbangkan tekanan ekstraksi dengan sempurna sehingga Anda mendapatkan kopi yang nikmat, secangkir demi secangkir. Tekanan ekstraksi akan bervariasi tergantung pada jumlah dan kehalusan gilingan kopi. Perkirakan antara 6 dan 10 bar.
Gesekan antara o-ring geser dan bodi bagian dalam bisa meningkat karena endapan mineral atau bahkan ketika masih baru. Cobalah tip berikut ini untuk mengurangi gesekan dari komunitas ROK - pertama-tama lepaskan segel silikon (piringan hitam berlubang) dan naikkan kedua lengan tuas. Dengan menggunakan jari Anda, oleskan sedikit minyak zaitun atau margarin ke dinding bagian dalam silinder. Angkat kemudian turunkan lengan beberapa kali untuk mengurangi gesekan o-ring. Bersihkan minyak yang berlebih dengan tisu dapur. Pasang kembali segel silikon hitam dan gunakan seperti biasa.
Untuk menonton video demo, kunjungi di sini.
Tertarik dengan hubungan antara minyak dan kopi? Pergi ke sini.
Presso Smartshot didesain untuk digunakan dengan air panas. Jika Anda menaikkan dan menurunkan lengan saat kering, mungkin akan menimbulkan bunyi. Seperti menjalankan mesin tanpa oli. Jika Anda ingin mengurangi gesekan saat kering ini, cobalah saran pelumasan di sini.
Jika kopi dibiarkan di alas untuk waktu yang lama, hal ini dapat menyebabkan noda. Kami membuat alas silikon yang terlihat bagus dan menempel dengan indah pada Presso Anda. Lihatlah di toko web kami.
Tidak. Banyak mesin kopi dengan bagian yang bergerak mengeluarkan suara. Suara yang mungkin Anda dengar adalah bagian logam yang bergerak bersama ketika pegas menekan. Agak mirip dengan suara yang dihasilkan saat bersepeda. Untuk mengurangi kebisingan, Anda dapat menambahkan sedikit pelumas.
Untuk melihat video tentang di mana dan bagaimana caranya, buka di sini.
